A oitava edicao do Festival Mais Gastronomia acontece em junho no Parque Vicentina Aranha, em Sao Jose dos Campos, com entrada gratuita e 50 mil visitantes esperados.
O evento reune chefs renomados, produtores locais e food trucks em 10 dias de programacao, de 13 a 22 de junho. A entrada e gratuita e o festival e um dos maiores eventos gastronomicos gratuitos do interior de Sao Paulo. Nesta edicao, o festival homenageia a culinaria caiacara, com pratos tipicos do litoral norte como a tainha na folha de bananeira e o camarao na moranga.
Produtores de Ubatuba, Paraty e Ilhabela trazem ingredientes frescos para as oficinas gastronomicas, que ensinam desde o preparo de frutos do mar ate tecnicas de defumacao artesanal. O festival tambem promove a sustentabilidade: todos os food trucks usam embalagens compostaveis e o lixo organico e destinado a compostagem.
Ha oficinas gratuitas de aproveitamento integral dos alimentos, onde chefs ensinam a usar cascas, talos e sementes em receitas criativas. Criancas tambem tem programacao especial com oficinas de culinaria infantil e contacao de historias sobre alimentacao saudavel.
A programacao completa esta disponivel no site do festival. O evento conta com patrocinio da Prefeitura de Sao Jose dos Campos e do Sebrae, alem de parceiros locais.
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